Тар-тар из лосося
Лосось,пармезан,каперсы,лук шалот.
1 100 ₽210 г
Салат с баклажанами и тунцом
Тунец обжаренный либо маринованный , пикантные огурчики, баклажаны в кляре, молодые листья салата, руккола, мангольд, корн. Заправляется кисло-сладким соусом.
От 980 ₽250 г
Маринованные ростки сои
Острые ростки сои.
350 ₽100 г
Салат с тигровыми креветками и трюфелем
Авокадо,жареные креветки,салат микс Токио,черри,соус трюфель-терияки,масло сливочное,трюфель.
1 350 ₽210 г
Ассорти из морских водорослей
Водоросли тосака зеленые, красные, чука ,дайкон, вакаме, ореховый соус.
820 ₽140 г
Микс с креветками
Креветки обжаренные с добавлением тмина и чеснока, салат микс. Заправляется ореховым соусом.
980 ₽170 г
Салат Нацуно с креветками
Креветки обжаренные с добавлением тмина, и чеснока, салат айсберг, кунжутный семечки и очищенные от кожуры дольки грейпфрута. Заправляется соусом на основе кунжутного масла и соевого соуса, оливкового масла, и мирина.
850 ₽200 г
Салат Чука
Маринованные водоросли Чука. Ореховый соус.
650 ₽140 г
Салат Крабовый
Мясо камчатского краб, огурец, яйцо , капуста, икра. Заправляется домашним майонезом.
1 100 ₽190 г
Японский салат
Капуста б/к, болгарский перец, огурец, редис. Заправляется японским майонезом.
400 ₽190 г
Салат с авокадо
Северные креветки, икра лосося, капуста китайская, салат микс ,авокадо, домашний майонез, перепелиное яйцо.
980 ₽190 г
Поке "Филадельфия"
В составе: авокадо, огурец, бобы эдамаме, помидоры черри, сыр, дайкон такуан (маринованный), салат чука, омлет , рис
От 890 ₽450 г